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みやざきジュエルソルト　47ｇ　トレミー、ピラミッド、フレーク海から生まれた白い宝石

¥1,080 税込

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☆海から生まれた白い宝石　Miyazaki　Jewel　Salt☆

北浦産の塩　海みたまから新しいタイプの塩が生まれました。
それは本当に偶然。釜の中にはキラキラとした塩が敷き詰められていました。
その塩を創りたくて、何度も何度も挑戦し、失敗しました。
やっと少しずつこの奇跡の塩が、創れるようになりました。

釜の中の塩はキラキラとして、とても美しい。まるで宝石。
そしてとても壊れやすい宝石のかけら。
神様がわざと踏み割った様な宝石のかけらです。
ピラミッド型のトレミーと平らなフレークという結晶が、入っています。
壊れやすいので少しでも硬くする為、天日干しで乾燥させています。

貴重な結晶は、水温、濃度、気温、湿度、火の加減など様々な要因が入り混じり作るのが非常に難しい。
大小様々な結晶が入っています。
サクサクとした食感も楽しめます。
皿に添えて料理にだすだけで食卓に彩をもたらします。
指で簡単に壊すことが出来るのでお料理にパラパラとお振り下さい。
ステーキなどお肉にもよくあいます。

内容量　：　47ｇ

海みたまホームページ　http://umimitama.jimdofree.com/